47 лет назад, в июне 1977 года, сотрудники Темрюкского осетрово –рыбоводного завода выпустили в пруды 2,3 миллиона личинок бестера – рыбы, полученной от скрещивания белуги и стерляди. Это был 1-й опыт выращивания на Тамани такой рыбы. Бестер — гибридная рыба. Она была выведена в СССР в 1952 году. Работой занимался профессор Н.И. Николюкин, а продолжил ее его ученик Бурцев. Бестер сочетает быстрый рост белуги и раннее созревание стерляди. Длина до 1,8 м, масса до 30 кг.
Поделиться: