На Тамани всегда разводили мелкий рогатый скот. В статистическом описании 1877 г. говорилось: «Овцы породы волошской, белой или серой масти, средней величины с наростами сала в хвостах (курдюк). Овчарен не существует, так как никто не занимается исключительно овцеводством на рациональных началах. Тонкорунным овцеводством занимаются здесь несколько таврических крестьян, у которых, впрочем, в общей сложности, не более 3 тыс. овец на арендуемой у ст. Старотитаровской и у частных лиц земле. Ягнята находятся безотлучно при матках и особенного ухода за ними нет, наблюдается только, чтобы ягнята не заблудились и не отстали от матки. Летом овцы пасутся в степи, а зимой, когда земля покрыта снегом, содержатся в незакрытых загонах на сене. С каждой овцы получается до 6 фун. шерсти, которая сбывается на месте проживающим в станице инородцам или проезжающим прасолам для отправления в Керчь. Козы содержатся при овечьих стадах в виде вожаков».
Поделиться: