В нашем музее продолжает свою работу выставка «Краснодарский край — 85 лет пути». Сегодня познакомим вас с некоторыми экспонатами выставки — консервными банками, произведенными на рыбоконсервном заводе — старейшем  предприятии  г.Темрюк. В 1914 г. мелкий предприниматель Семен Николаевич Каплун открыл консервную фабрику, на которой перерабатывали раков. Позднее фабрика стала рыбоконсервным завод.

Во второй половине ХХ века работники завода становились победителями  Всесоюзного социалистического  соревнования предприятий рыбной промышленности, награждались переходящими Красными знаменами ВЦСПС и Министерства рыбной промышленности СССР. В 1960-х гг. на заводе стали  выпускать рыбные консервы с  овощным гарниром. Сырьевой зоной для завода были поля совхозов «Темрюкский», «им. Ильича», Кубань, «Голубицкого» и на 40 % — совхоза «Стрелка». 4 ноября 1961 г. темрюкские консервщики освоили выпуск «Тефтелей рыбных натуральных», «Бычков с овощным гарниром», «Сельди в масле», «Плова с мидиями», «Мидий с сырым луком», «Мидий в собственном соку».

---

Поделиться: